Quando parliamo di dieta, o magari ne sentiamo parlare, abbiamo sempre in mente l’immagine di qualcosa di difficile e che ci farà soffrire la fame. Eppure, esiste un trucco per tornare in forma quasi senza nessuno sforzo. Vediamolo insieme
L’idea che la dieta sia associata alla sofferenza e alla fame è radicata praticamente in tutti, tanto che non c’è nemmeno bisogno di specificare che tipo di dieta si stia seguendo: voglio dire, esistono anche le diete ingrassanti o le diete per ottimizzare la performance sportiva, ma nessuno di loro dirà mai “sono a dieta”, piuttosto potranno dire “seguo un’alimentazione particolare”.
In realtà, tecnicamente si chiama dieta qualsiasi modo di alimentarsi, non è una parola limitata al solo dimagrimento con sofferenza, tanto è vero che esiste anche la frase “segui una dieta scorretta” e, paradossalmente, è comprensibile da chiunque: nel linguaggio comune significa mangiare troppo e male.
La dieta non è sofferenza
In realtà, non esistono solo la dieta e la dieta scorretta, e non c’è alcun motivo di soffrire la fame se si vuole dimagrire un po’. Una dieta dimagrante può essere anche soddisfacente, addirittura può essere sovrabbondante rispetto alle abitudini di alcuni. Ho già parlato, infatti, dell’importanza di mangiare abbastanza per mantenere in salute il corpo, cercando di rispettare almeno il minimo imposto dal metabolismo basale, che tra parentesi potete calcolare sulle calcolatrici della salute.
Per esperienza professionale garantisco che esistono moltissime persone che, una volta cominciata la dieta, mi dicono che mangiano di più di quanto facessero prima. Il messaggio è chiaro: associare la dieta a qualcosa di faticoso e spiacevole è ormai un retaggio del passato che dovremmo dimenticare.
Il trucco
Ma quindi, se la dieta non è sofferenza, se non è vero che per dimagrire bisogna avere fame e sopportare, qual è il modo corretto di procedere? La risposta, ovviamente, in caso di patologie o di necessità particolari va adattata alle reali necessità, ma per una persona sana che deve solo calare qualche chilo, il trucco, semplice come l’uovo di Colombo, è una serie di azioni banali:
- Organizzare i pasti
- Abbondare con le verdure
- Non mangiare troppo poco
Organizzare i pasti
Organizzare i pasti ci aiuta a non essere sorpresi, ad avere una regolarità nell’alimentazione. In questo senso è utile stilare una lista della spesa e rispettarla, prima di comprare gli alimenti al supermercato. Ai miei pazienti dico molto spesso che la dieta si segue al supermercato, non a tavola, perché in fin dei conti è lì che si decide cosa si mangerà.
Abbondare con le verdure
Abbondare con le verdure serve per molteplici funzioni. Prima di tutto, quasi tutte hanno poche o pochissime calorie, quindi anche mangiarne due o trecento grammi non influisce tanto sulla quota calorica. Inoltre, mangiarle in abbondanza, magari prima delle altre portate, permette di non esagerare con il resto del pasto. Usare le verdure è l’arma definitiva per sconfiggere la fame e la sofferenza della dieta: se si abbonda con esse, si può davvero riuscire a calare di peso senza sforzo.
Non mangiare troppo poco
Ovviamente poi, bisogna fare attenzione a non mangiare troppo poco, come dicevo poco fa. Per farlo bisogna rispettare il minimo imposto dal metabolismo basale, e generalmente permette di completare il pasto senza avere sensazioni di fame e di stare bene durante la giornata.
Conclusioni
Io sono convinto che seguendo queste indicazioni, usando questo trucco, si riesca ad avere la giusta soddisfazione dalla propria dieta, sia come risultati, sia come esperienza quotidiana. Da quel che ho potuto vedere con i miei pazienti in questi anni di lavoro, questo è l’approccio di gran lunga più efficace per perdere peso e mantenere il risultato a lungo, perché permette di abituarsi ad uno stile di vita più sano e a mantenerlo nel tempo.
Spero di essere stato d’aiuto a qualcuno con questo video, se avete dubbi o domande scrivetemi pure nei commenti, io sono Giuliano Parpaglioni, se vi piacciono i miei video iscrivetevi al canale, noi ci vediamo la prossima volta. Un saluto a tutti!